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いつまでも自分らしく過ごせる『空間』を・・・賀宝の里 白松苑

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社会福祉法人 正清会
　　　　　　　賀宝の里 白松苑

〒754-0894
山口県山口市佐山158番地
TEL.083-988-2555
FAX.083-988-2552
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研修会バナー01 山口県老人福祉施設相互研修会
　かがほ寿司　開店！　やまぶきユニット＆栄養科　 2022年5月13日(金) 15:07
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　やまぶきユニットです。今日は、ユニットに管理栄養士さんをはじめ調理の方々にご協力いただき、寿司屋「かがほ寿司」を開店いたしました。　
　お品書きからお好きなネタを選んでもらい、かがほ寿司の大将（介護職員）に目の前でお寿司を握ってもらいました。入居者さんから「大将〜！まぐろ一丁！」と注文さる中、大将も調子を合わせて「へい、お待ち〜！」と威勢の良い声が飛び交い、お寿司屋さんに行った気分にもなれた楽しいひと時でした。
　追伸　栄養科特製の『絶品茶わん蒸し』もご用意したのですが、これが苑長一押しの一品だけに、なかなかの評判でした。

　るり農園　るりユニット職員　 2022年4月23日(土) 21:30
修正
ベランダで季節の野菜をプランターで植えています。
ホームセンターでスナップエンドウの苗を購入し植えてみました。入居者様が伸びてきた芽を添え木に巻いてくれたり、水やりをしてくれたりなど、よくお世話をしていただきました。
　おかげで愛情をたっぷり受けたスナップエンドウはすくすくと成長し、収穫時期を迎えました♪
　入居者様から色々と教わりながら無事収穫。穫れ立てのスナップエンドウは、次の日に昼食の付け合わせに出していただきました(*^-^*)　
皆さん、「美味しい」と好評でした。次は何を植えようかな( *´艸｀)

　令和４年度職員全体会議　広報委員会　 2022年4月8日(金) 13:01
修正
　令和４年度の始まり･･･４月１日に『職員全体会議』を開催いたしました。
　令和３年度の反省と令和４年度に向けた意気込み・ビジョンについて、施設長・主任相談員・各部署長の想いをそれぞれ語っていただきました。最後は、いつも施設長が口にしている「理念なくして介護なし」という言葉で締めくくられました。

　原則全職員の参加となっている会議でもあり、ほとんどの職員が参加した会議でしたが、キリっとした中にも笑いありの会議で、大変有意義な時間でした。

　春のお花見弁当　栄養科職員　 2022年4月5日(火) 13:25
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４月１日に『お花見弁当』をご用意させていただきました。
　　　＊＊＊お品書き＊＊＊
　　　　・彩りいなり寿司
　　　　・魚のフライ
　　　　・春の炊き合わせ
　　　　・大根のツナマヨ和え
　　　　・抹茶のシフォンケーキいちご添え

　お弁当箱を開けて、「まぁ〜綺麗！食べるのがもったいない」と、しばらく眺めておられる入居者様もいらっしゃいました。
　これからも、五感を刺激することのできる料理をご提供いたします。

　ひなまつりご膳　栄養科職員　 2022年3月3日(木) 15:30
修正
３月３日はひなまつり。
『ひなまつりご膳』をご用意させていただきました。
＊＊＊メニュー＊＊＊
　 ・ちらし寿司
　 ・お刺身
　 ・茶わん蒸し
　 ・菜の花のからし和え
　 ・さくら麩のすまし汁
　 ・いちごのムース

　入居者様が「今日はごちそうだね」「とっても美味しいです」と大変喜ばれていました。これからも「食」の楽しみをお届けしていきます。

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